Wie können Sie wirklich Pestizide aus Gemüse und Obst herausholen?

Wie können Sie wirklich Pestizide aus Gemüse und Obst herausholen?

Sözkonusu yiyecek olunca endişelenecek çok şey oluyor, ya da başka bir deyişle insanlar sizin pek çok şey için endişelenmenizi bekliyorlar.

Blogger-Mütter oder Wellness-Coaches online geben ständig hilfreiche Tipps, wie Sie sich vor Toxinen und Chemikalien schützen können. Wenn Sie nach “Wie bekomme ich Pestizide aus Früchten?” Suchen, erhalten Sie Ergebnisseiten.

Es ist natürlich sinnvoll zu versuchen, weniger Chemikalien zur Bekämpfung von Schädlingen zu verbrauchen. Sie müssen nur sicherstellen, dass das, was Sie tun, wirklich funktioniert.

Zum Beispiel waschen viele Menschen Hühnerfleisch vor dem Kochen, während das Waschen keine Bakterien abtötet und viele potenziell gefährliche Krankheitserreger in das Spülbecken verbreitet. Schauen wir uns also zuerst die Beweise an:

Natriumbicarbonat funktioniert, nicht die von Ihnen gekauften Gemüsewaschlotionen

Das Wasser kann einige der Pestizide aus den Früchten entfernen, daher ist es ein wenig hilfreich, sie unter dem Bach zu reiben. Die Nützlichkeit dieser langwierigen Methode hängt natürlich von der Frucht selbst ab; Einige Fruchtschalen setzen Pestizide leichter frei.

Zum Beispiel werden Früchte, die gewachst wurden, um sie heller aussehen zu lassen, wie z. B. Äpfel, nicht gereinigt, egal wie stark Sie sie reiben.

In diesem Fall können Sie nicht darauf vertrauen, dass die Verwendung von Gemüsewaschlotion oder Seife gut funktioniert. Außerdem kann das verwendete Reinigungsmittel durch die Poren in die Früchte gelangen.

Eine kürzlich durchgeführte Studie erwähnt eine bessere Alternative: Natriumbicarbonat. Es wird angegeben, dass eine Mischung aus Natriumbicarbonat und Wasser viel mehr Pestizide extrahieren kann als Wasser allein, wenn Sie sich etwas Zeit nehmen.

In den Experimenten wurde beobachtet, dass die Pestizide auf der Oberfläche der Äpfel, die 8 Minuten in Natriumbicarbonatwasser gehalten wurden, signifikant entfernt wurden, während diejenigen, die 12 bis 15 Minuten aufbewahrt wurden, vollständig gereinigt wurden. Der Grund dafür ist, dass Natriumbicarbonat bei der Zersetzung von zwei Arten von Pestiziden, Thiabendazol und Phosmet, die in dieser Studie verwendet wurden, wirksam ist.

Andere Chemikalien reagieren möglicherweise nicht auf die gleiche Weise, daher ist Backpulver natürlich keine Garantie für pestizidfreie Lebensmittel. Es ist einfach viel besser als andere Lösungen.

Andere Chemikalien, die sich nicht auf die gleichen Weise beziehen, wie es ist Backpulver natürlich keine Garantie für pestizidfreie Lebensmittel. Es ist einfach viel besser als andere Reparaturen.

Es gibt ein Gleichgewicht, dass Chemikalien in die Zelle gelangen, und dementsprechend eine Obergrenze, die die Frucht aufnehmen kann, aber absorbierte Pestizide werden beim Waschen niemals abfallen.

Der Kauf von Bio-Produkten hat Vorteile, aber nicht viel

Pestisitlerden tamamen kurtulmak istiyorsanız organik ürünlere yönelmelisiniz. Organik ürünlerde hala bazı pestisitler bulunabiliyor, sadece daha az zararlı olduğu varsayılan farklı kimyasallar kullanılıyor.

Infolgedessen können diese Chemikalien jedoch auch aus den Poren der Frucht austreten und treten beim Waschen der Frucht nicht aus.

Die vernünftigste Methode, die wir vorschlagen können, besteht darin, sich von Produkten fernzuhalten, die als “schmutzig” bekannt sind. Eine Umweltschutzgruppe, die als Umweltarbeitsgruppe bezeichnet wird, behauptet, dass die Auswahl von Bio-Produkten für 12 Produkte einen wesentlichen Beitrag zur menschlichen Gesundheit leisten wird.

Es ist wahr, dass Bio-Produkte immer weniger schädliche Chemikalien enthalten und der Konsum von Bio-Produkten keinen Schaden anrichtet. Es ist jedoch zu beachten, dass die Arbeitsweise dieser Gruppe alles andere als wissenschaftlich ist.

Ihre Analyse basiert auf unbewiesenen Theorien darüber, wie Pestizide miteinander interagieren, sodass sie zu verzerrten Ergebnissen führen.

In einem widersprüchlichen Artikel im Journal of Toxicology heißt es, dass die Umweltarbeitsgruppe keine Studie darüber durchgeführt hat, wie viel Pestizid die Produkte in der Studie ausgesetzt sind, und dass die Auswahl von Bio-Produkten für 12 Produkte keine hatte signifikantes Ergebnis in Bezug auf die Verringerung des Risikos für den Verbraucher.

Mit anderen Worten, die Wissenschaft unterstützt die Ratschläge zu 12 schmutzigen Produkten nicht, aber letztendlich können Sie Ihr Geld verwenden, wie Sie möchten, und sich für Bio entscheiden, wenn Sie möchten.

Und es ist nicht klar, wie sehr man sich über Pestizide Sorgen machen muss.

In diesem Artikel, der im Toxicology Journal veröffentlicht wurde, wird auch festgestellt, dass die Menge an Pestiziden in den als 12 schmutzige Produkte bezeichneten Produkten unter dem von der Environmental Protection Agency festgelegten akzeptablen Wert liegt.

Die maximal zulässige Menge an Methamidophos im grünen Pfeffer, von der angegeben wird, dass sie den meisten Pestiziden ausgesetzt ist, beträgt das 49,5-fache der im Produkt nachgewiesenen Menge. In diesem Fall liegen die in den Produkten nachgewiesenen Mengen weit unter den Grenzwerten. Die bei vielen anderen Produkten festgestellte Menge lag 1.000 bis 30.000 Mal unter dem zulässigen Höchstwert.

Natürlich können die zulässigen Grenzen nicht als fehlerfrei bezeichnet werden. Es ist sehr schwierig, die Auswirkungen zu untersuchen, die von der Menge abhängen, der Menschen ausgesetzt sind, was nicht immer ausreicht. Daher wissen wir oft nicht genau, wie sich eine bestimmte Art von Pestizid auf uns auswirkt.

Wenn die Environmental Protection Agency akzeptable Werte mit falschen wissenschaftlichen Methoden festlegt, kann sie feststellen, dass die Mengen, die Menschen tolerieren können, auf einem sehr hohen Niveau liegen. Wir gehen also von Anfang an davon aus, dass die Agentur ihre Arbeit richtig macht.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind oder der Agentur nicht vertrauen oder wenn Sie der Meinung sind, dass Pestizide noch nicht ausreichend erforscht wurden, können Sie versuchen, sich an Verkaufsstellen zu wenden, in denen Sie sich direkt an den Hersteller wenden können. Zumindest können Sie die Hersteller fragen, welche Pestizide sie verwenden.

Natürlich gibt es auch solche, die beim Produzenten kaufen und nur auf Bio-Märkten verkaufen. Vielleicht möchten Sie die Produkte in kohlensäurehaltigem Wasser einweichen, um in dieser Situation sicher zu sein.