pH, kısa bir potansiyel hidrojen kelimesidir. PH’ı alkali ve asidik halde tanımlar. PH değeri grafik farklı renk değişimi, ‘mor mavi’ in ‘sarı kırmızı’ ve alkalin asidik değer renkli bir derecelenme gösterir. ‘Düşük pH daha asidik’ ve ‘yüksek pH daha az asidik’ olarak adlandırdığımız hakkında birçok tanım var.
Ph kelimesi, bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini tarif eden bir ölçüdür. Açılımı “Power of Hydrogen” yani hidrojenin gücüdür. Vücuttaki hidrojen iyonu konsantrasyonun da bir ölçüsüdür.
Ph hidrojenin potansiyel gücü anlamına gelmektedir. Her bir sıvının bir ph ölçüsü bulunmaktadır. Bu ölçü o sıvının asit, baz yada nötr olduğu hakkında bize bilgi verir. Vücudumuzdan örnek verecek olursak kanımızın ph’sı 7,4 ağzımızın ph’sı 7,2 mide asiti ph’sı 1 idrar ph’sı ise 6 dır. Benzer şekilde yenilen gıda, meyve ve sebzelerinde bir ph’sı vardır. Saf su ise H ve OH bakımından dengeli bir içecektir.
Henüz hesabınız yok mu?
Hesap oluştur