Tüm canlılar gibi insanın da yaşamını en çok etkileyen maddelerden birisi de sudur. Su diyip geçmemeli içtiğimiz suyun kalitesine ve temizliğine oldukça önem vermemiz gerekir. Bu başlığımızda neden içtiğimiz suya dikkat etmeli ve sağlıklı su içmemiz gerektiğinden, bir de su arıtma sistemi ile içtiğimiz sular arasındaki ilişkiden bahsedeceğiz. Suyun bizim için hayati bir öneme sahip olduğunu her birey tabii olarak bilmektedir. Vücudumuzdaki toksinlerin atılması, besin öğelerinin hücrelere taşınması, vücut tansiyonunun dengelenmesi, ısının kontrol altına alınması ve bir çok organ için gereken nemli ortamın sağlanması gibi bir çok faaliyet için suya ihtiyaç duyarız